第九百九十二章 食神1!(2 / 2)
7取出一块肉放在手中,捏成丸子状,用小勺挖出一个洞,塞入肉冻和虾肉,再封上口。
8牛肉丸下入锅中,小火煮开,煮到肉丸变色飘起即可,好啦,家庭版的爆浆撒尿牛丸就此诞生!
不过需要注意的是牛肉最好选用脂肪和筋膜都比较少的牛前腿肉,牛肉一定要先放入冰箱冷冻,这样口感最佳。煮牛肉丸的时候,捏好一个就放入一个,一定要用小火煮,否则会把肉丸煮烂掉,缺一不可。”
之前就尝过这边撒尿牛丸的李知恩现在是食指大动,口水都要流出来了,李长生也想试试看经过史蒂芬周改良过后的撒尿牛丸能有多好吃。
三大厨王的手艺李长生基本都见识过了,就天赋跟悟性来说,食神史蒂芬周确实是最出众的,极具想象力,就是基本功太差,本身基本功就不怎么样,成功的又太过容易,沉迷于营销,早就变成了
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