第83章(1 / 2)
李有财果然来了兴致,当即就想做出来试试这苕皮的味道怎么样。
第047章
这红薯淀粉没多少人知道是不错,可他们福来酒楼在府城也有啊!府城的酒楼里用红薯淀粉来勾芡啊调味什么的确实不少。
别的酒楼里不知道有没有红薯淀粉,但是福来酒楼有啊!
一行人浩浩荡荡来到了后厨,李有财在一旁兴致勃勃的看着,谢雨青不熟悉后厨,也不便直接上手,便干脆将做法告诉老赵,让他尝试着做。
谢雨青则在一旁提点下需要注意的地方。
不说别的,老赵也当这么多年的厨师了,做饭经验充足,按照谢雨青的法子,他很快就上手了。
调好的红薯浆倒在盘子里上水蒸,不出一盏茶的功夫,乳白的浆水很快就变得透明,盘子上刷了油,一张完整的苕皮就这么从盘子上
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