第83节（2 / 2）

“哇，你们‘水晶螃蟹居’的熟食空气泡可真大。”梵梨感叹道，“确定给我蒸熟了吗？我不喜欢吃生食呢。”

“确定，我刚才特别叮嘱过厨师，说这位顾客想吃十成熟的。”

“是放在蒸笼里做的吗，肢体没破裂吧？”梵梨盯着黄油蟹，“嗯……好像黄油没流出来？”

“是在蒸笼里做的，您尽管放心。”

接着，梵梨就开始和星海享用面前的美食了。

黄油蟹是青蟹中的极品，顾名思义，就是壳内有许多金色油脂的青蟹。因为现在正是盛夏，青蟹卵膜因为高温破裂，汁液流遍体内，与每一寸蟹肉融为一体。蒸熟以后开壳，里面就是金灿灿的一片，充满绵密的蟹黄颗粒，飘出近乎松子的油脂味，鲜味远甚于普通的螃蟹。因为黄油蟹成因复杂，无法人工培育，所以只能在酷暑期间，等待浑然天成的巧合与大

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