第98章 一餐一饭皆是修行(2 / 2)
夜叉此时将各种菜送来。
“去帮李宓,剪掉田螺尾部,再用盐给田螺吐沙,确定不再吐沙再端过来,要让田螺吐干净。这关系到能不能吃,明白么?”
“明白,确保干净。”
黄四郎一听就懂,拿了盐巴和小刀就过去。
吴奇心里感叹,穷人家的妖鬼早当家。黄四郎就是一个典范,早早出来讨生活,什么都得会点。
他开始专注于处理食材。
姜葱蒜洗净后片成小段。
芹菜切成小截。
用菜刀轻压干花椒,方便入味。
再从坛子里舀出小半碗豆瓣酱,倒上一小碗米酒,一小把桂皮。
趁田螺吐沙的功夫,吴奇又蒸上米饭。他到菜园里拔了一把空心菜,洗净泥后掐成段,沥干水,热锅冷油,炝炒出锅。
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