心灵小饭馆[美食] 第80节（2 / 2）

4l：过年这么好的节日，肯定是一道肉菜，就是不知道是什么了？

5l：听君一席话如听一席话。

6l：哈哈哈，楼上厉害，小饭馆的菜哪次不是肉菜了，烤鸭、煲仔饭、狮子头都是肉菜，而且就算是蟹酿橙和粽子那也都是有肉的，螃蟹也是肉，别说不算。

7l：说的也是，就是不知道老板到底弄什么吃的了[猫猫探头。jpg]

对于小饭馆的新菜单，罗锦屏早就想好了，她准备做坛子肉。

坛子肉相传是一百年前一味厨师，将五花肉与香料放在坛子中，之后放在小火上慢煨而成。

罗锦屏的做法是跟这位厨师一样，不过在食材中又加入了一样冬笋，这个时候正是最后一批冬笋出土的时候，也够新鲜。

冬笋既有鲜味而味道又不会过于霸道而抢占肉的味道，加在

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